Sevilay Pezek Yangın, İlaç, Perakende, FMCG, Telekomünikasyon ve Bilgi Teknolojileri alanlarında 17 yılı aşkın deneyime sahiptir. İş hayatına Pınar Süt’te planlama mühendisi olarak başlayan Yangın, İzmir Ticaret Borsası bünyesinde Chicago Board of Trade ve Deutsche Bank iş birliği ile Türkiye’nin ilk Vadeli İşler Borsasını kuracak olan ekibe transfer olarak insan kaynakları kariyerine başlar. Telsim ve Koç Grubu Şirketlerinde İnsan Kaynakları sistemlerinin kurulması, eğitim, yetenek yönetimi ve gelişimi alanlarında yoğun olmak üzere uzman ve yöneticilik rolleri üstlenir.
2006 yılında Serono İlaç’a geçerek İnsan Kaynakları departmanını kurar ve yeniden yapılanma, yönetim ekibinin kurulması, Merck Grubu’nun Serono’yu satın almasıyla Global olarak SHRM mükemmeliyet ödülünü alan birleşme ve değişim süreçlerinin yönetilmesi, Kimya Bölümü’nün kurulmasında rol oynar. Temmuz 2013 itibarıyla Merck Grubu EMEA Yetenek ve Gelişim Uzmanlık Merkezi Direktörü olarak görevine devam etmektedir ve bölgesel olarak insan yönetimi yetkinliklerinin gelişiminden ve stratejik yetenek yönetimi ve gelişimi aktivitelerinden sorumludur. Aynı zamanda Insights ve liderlik akredite eğitmeni ve yönetici koçu olan Yangın, 2002 yılından bu yana PERYON Türkiye İnsan Yönetimi Derneği’nin yönetim kurulunda aktif görev yapmakta olup lideri olduğu Bilgi Yönetimi Platformu’nun kurucusu ve Popüler Yönetim dergisi yazarlarındandır.