Ege Üniversitesi Kimya Mühendisliğinden mezun oldu. 1998 yılında Ege Profil Tic. ve San A.Ş.’de Girdi Kalite Kontrol Mühendisi olarak başlayan çalışma hayatına daha sonra kalite yönetim sisteminin de eklenmesiyle Kalite Kontrol ve Kalite Güvence Sorumlusu olarak devam etti. 2007 yılında çevre ve iş sağlığı güvenliği yönetim sistemlerinin kurulumunda görev alan Şebnem Vergote, 2010 yılında C sınıfı İş Güvenliği Uzmanı oldu. 2010 Yılında EFQM Mükemmellik Modeli, 2011 yıllarında 6 Sigma, 2012 yılında ise Yalın üretim çalışmalarının başlatılmasını ve koordinasyonunu sağladı. Kara kuşak olarak iki 6 Sigma projesine liderlik etmiş olan Şebnem Vergote yeni projelerinin de eklenmesiyle görevine Yalın 6 Sigma Koordinatörü olarak devam etmektedir.
Halen Belçika şirketi olan Deceuninck grubunun üyesi olan Ege Profil Tic. ve San A.Ş.’de çalışmakta olan Şebnem Vergote evli ve 2 çocuk annesidir.
