Kariyerinde başta Steve Jobs olmak üzere dünyanın en başarılı markalarının liderleriyle bir arada olma fırsatı bulan Economides; Pepsi-Cola, Avis, L’Oréal, Gillette, Unilever, Levi’s, Nestlé, Campari, Coca-Cola, Diageo, Nike, General Motors, Greek Tourism, Goodyear, Citibank, Bacardi, Apple, Absolut, Nissan, Henkel, Sony, Saudi Arabian Airlines, Nivea, Audi, illy, Chivas Regal, Olimpiyat Oyunları gibi pek çok ünlü marka ve organizasyonla çalıştı.
Steve Jobs’un Apple’a dönüşünün ardından dünya çapında büyük yankı uyandıran "Think different." kampanyasını şekillendirip uygulayan Economides, günümüzde kendisinin kurduğu Atina merkezli marka strateji danışmanlık şirketi Felix BNI’ın Başkanlık görevini yürütüyor.
Felix BNI’ın müşterileri arasında ise Audi, Volkswagen, Heineken Breweries, Pepsi-Cola, Uluslararası Olimpiyat Komitesi, easy-forex, Seychelles Tourism Board, The Antenna Group ve Pernod-Richard yer alıyor.