Mary Davis, Avrupa/Avrasya Özel Olimpiyatlar Komisyonu Başkanı ve Murahhas Üyesi’dir. Kendisi,
İrlanda Özel Olimpiyatlar Komisyonu’nun eski Yönetim Kurulu Başkanı’dır ve 2003 yılında düzenlenen
Dünya Özel Yaz Olimpiyatları’nın Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapmıştır. Mary Davis, birçok
komite ve kurulda görev almış ve çok sayıda gönüllü kuruluşun kuruculuğunu yapmıştır. Ayrıca,
İrlanda başbakanı tarafından Aktif Yurttaşlık Komitesi’ne Başkan olarak atanmıştır. Tüm bunların yanı
sıra Mary Davis bu Komite’nin danışma kurulu başkanı olarak da görevlendirilmiştir. Aynı zamanda,
İrlanda Hükümeti adına Kuzey-Güney Danışma Konferansı’na başkanlık etmiştir. 2004 yılının Kasım
ayında, Başkan Mary McAleese tarafından İrlanda Danıştayı üyeliğine atanmıştır. 2011 yılının Ekim
ayında, İrlanda Başkanlık Seçimi’nde bağımsız olarak adaylığını koymuştur. Kendisine İrlanda Ulusal
Üniversitesi, Dublin City Üniversitesi ve Limerick Üniversitesi tarafından Fahri Doktora ve İrlanda’daki
Royal College of Surgeons Üniversitesi’nin Hemşirelik ve Ebelik Fakültesinden Onursal Üyelik payesi
verilmiştir.