Erzurum’da 1970 yılında doğdu. Atatürk Üniversitesi İşletme Bölümünden 1993 yılında mezun oldu ve aynı yıl Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi, Reklamcılık Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak göreve başladı. Reklamcılık Anabilim Dalı’nda yüksek lisansını 1995 yılında, doktorasını ise 2001 yılında tamamladı. 2003 yılında fakülteye yardımcı doçent olarak atandı. 1994 yılında kurulan Türkiye’nin ilk üniversite radyosu Radyo Üniversite’nin kuruculuğunu ve 2003 yılına kadar çeşitli dönemlerde koordinatörlüğünü yaptı. 2004 -2008 yılları arasında İletişim Fakültesi Dekan Yardımcısı olarak görev aldı. 2004- 2007 yılları arasında Ajans İletişim’in kuruculuğu ve başkanlığını yapan Şimşek, 2008 yılından itibaren SARATEM (Selçuk Üniversitesi Televizyon ve Radyo Uygulama Merkezi) ‘nin müdür yardımcısı olarak görev yapmaktadır.