Engin Oytaç, çalışma hayatına Seattle’da Data I/O Corporation’da Satış Temsilcisi olarak başladı. 2001 yılına kadar Meta ve Aris Corporation gibi şirketlerde yazılım geliştirme ve ürün yönetimi görevlerinde yer aldı. 2000 yılında Seattle, ABD’de Paro’nun temellerini oluşturan Verde Card’ı kurdu. 2002 yılında Koç Topluluğu’na katılarak Topluluğa bağlı faaliyet gösteren Tanı Pazarlama ve İletişim Hizmetleri A.Ş.’de kurucu ortak ve Satış & Pazarlama’dan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevlerini üstlendi. Engin Oytaç, Ekim 2009’dan bu yana Tanı’da Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdür olarak görevini sürdürmektedir. Bu görevinin yanı sıra 2007 yılında kuruculuğunu yapmış olduğu Türkiye’nin ilk özel depolama/saklama firması olan Pratik Depo’da halen Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapmaktadır.