Yunan piyanist Anastasios Pappas, piyano eğitimine annesi ile başladı ve daha sonra, birincilik ödülü ile bitirdiği Atina Konservatuvarı’nda, Maria Chairogiorgou ile devam etti. Eğitimini, İngiliz Kültür Heyeti, Gina Bachauer ve Kuzey Atina Rotary bursları ile Londra’da Kraliyet Müzik Akademisi’nde V. Latrache ve F. Wibaut ile sürdüren sanatçı, bu okuldan ayrıcalıklı olarak “Takdirle İleri Çalışmalar Diploması” ve Kraliyet Akademisi diplomalarını alarak mezun oldu.
A.B.D., İtalya, İngiltere ve Yunanistan’da çeşitli yarışmalarda ödüller kazanan Pappas, uluslararası bir yarışmada, 1996 yılı Kasım ayında Carnegie Salonu’nda ilk resitalini vermesine yol açan “Michael Radick Memorial Fund” ödülünü kazandı. New York Konser Yorumları dergisinin “gerçek bir müzisyen ve evkalade bir çalgıcı” olarak yorumladığı Pappas, bugüne kadar bütün Yunan orkestralarının yanı sıra Budapeşte Camerata, R.A.M. Londra Senfoni Orkestrası, Londra Sinfonietta, Londra Solistleri Oda Orkestrası, Budapeşte Festival Orkestrası, George Enescu Filarmoni, Philharmonia Moldavia, Cluj Filarmoni, Targu Mures Devlet Filarmoni, Portekiz Orquestra do Norte gibi orkestralar ile Alexander Myrat, John Georgiades, Ivan Fischer, Alexandru Lascae, Emil Simon, Diego Masson ve Saulius Sondeckis gibi şefler yönetiminde solist olarak çaldı.
